11 Vegane Rezepte für das Osterfest

Zuletzt aktualisiert am 15. März 2016 von Astrid

Ostern steht vor der Tür und vielleicht wisst ihr noch nicht, was es bei euch veganes zu essen geben soll?

Ich habe eine kleine Auswahl meiner Rezepte zusammengestellt, die ich für das Osterfest passend finde. Für die Rezepte einfach auf die jeweilige Überschrift klicken.

Ein Ostermenü gab es bei uns noch nie. Dennoch wollte ich euch eine Ostermenü-Inspiration zusammenstellen, falls ihr darauf Lust habt:

Veganes Oster-3-Gänge-Menü:

Vorspeise: Kartoffel-Lauch-Suppe

Hauptgang: Quiche Lorraine 

Nachspeise: Rohvegane Heidelbeer Cupcakes mit Schokomousse Topping

Als ich klein war hat meine Mama immer ein tolles Osterfrühstück zubereitet mit einem superschön gedeckten Ostertisch…aber da wir mit der Zeit eher zu Langschläfern wurde, haben wir das auch schon lange nicht mehr gemacht. Wenn, dann gab es einen Osterbrunch und auch hierfür findet ihr vielleicht ein paar passende Rezepte bei mir:

Veganer Osterbrunch:

Guacamole, Salsa und/oder Baba Ghanoush – die 3 Dips sind schnell zubereitet und zumindest Guacamole darf meiner Meinung nach auf keinem Büffettisch fehlen 🙂

Herzhafte bunte Muffins verschönern den Tisch 🙂

Veganer Eiersalat… 

…und Veganes Rührei – Rezepte mit Ei gehören ja auch irgendwie zu Ostern dazu… da müssen wir Veganer auf keinen Fall verzichten.

Für die Süßen: Lamingtons – locker, luftig und schnell gemacht 🙂

Himbeer-Schoko-Mud-Cake – gelingsicher und lecker schokoladig.

Süße Beerenpizza…

…und Pfannkuchentorte! Für die, die was ganz besonderes auftischen möchten 🙂 

Ich hoffe, euch gefällt diese Rezepteauswahl…dann kann eurem veganen Osterfest ja hoffentlich nichts mehr im Wege stehen 😉

Dieses Jahr wird bei uns zu Hause allerdings nicht gekocht, denn meine Familie und ich gehen in der Remise in Schwarzach essen. Das ist ein total süßes Retaurant in unserem Nachbardorf mit separater veganer Karte! Ich freu mich schon 🙂

Und wie feiert ihr Ostern dieses Jahr?